Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emilio Sherry

Dieser dunkelrote, spanische Wein trinkt sich gut zu gebratener Gänse- oder Entenleber, süßen Desserts und Kuchen und ist auch solo ein Genuss!

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Produktbeschreibung

Die Solera ist ein pyramidenförmiger Aufbau von Fasslagen mit Wein derselben Art jedoch unterschiedlichen Alters. Das zuoberst liegende Fass enthält den “Jungwein”, dem untersten wird in regelmäßigen Abständen der “älteste” Wein entnommen. Die fehlende Menge wird aus nächst darüber liegenden Fässern aufgefüllt. Dieser Pedro Ximenez „San Emilio“ ist die Essenz dessen, was einen süßen Sherry ausmacht; dicht gewoben und voll nobler Opulenz. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche, wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Anbaugebiet: Rund um die südspanische Stadt Jerez schaffen Boden und ein besonderes Klima auf 19.000 ha Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der “Poniente”, ein erfrischender, feuchter Wind vom Atlantik prägen das Klima während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.

Shop-KategorieWein
RebsortePedro Ximenez
Trinktemperatur16
Geschmacksrichtung Weintrocken
Allergiehinweisenthält Sulfite
Flaschengröße0,75
ProduktkategorieSherry
Artikelnummer8412325000252

25,99 €

34,65 € / 1 l
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