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Allegrini Palazzo della Torre Rosso del Veronese IGT rot 2014, 0,75l
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Diese „Cru“-Lage des Valpolicella ergibt einen Rotwein von großem Körper und weichem Stoff. Der Wein wurde mit dem besonderen Ripasso-Verfahren hergestellt, dh. nur 70 % der Trauben werden direkt verarbeitet. Diese stammen aus der Einzellage „Palazzo della Torre“. Die restlichen 30% der Trauben lässt man bis Ende Dezember eintrocknen, um sie dann mit dem Wein nachzuvergären, der aus der ersten Lese ungetrockneter Trauben entstand. Die Parzelle wurde zwischen 1962 und 1989 angelegt, die Böden sind größtenteils kalk- und kreidehaltig.

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Artikelbeschreibung

Der Palazzo della Torre eignet sich besonders als Begleiter einer Vielzahl von Risottogerichten (vorzüglich schmeckt er zu Risotto mit Schweinemett), zu verschiedenen Fleischgerichten, vom Grill, Braten und traditionellem Kochfleisch und Gesottenem. Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.

Allergene: enthält SULFITE

Hersteller / Abfüller: Corte Giara S.R.L.I-37022 Fumane (Verona), Italien

Wein aus Italien

EAN: 8015822000178

Besondere Artikelmerkmale
Inhalt 0,75 l
Land Italien
Anbauregion Venetien
Geschmacksrichtung Trocken
Jahrgang 2014
Rebsorte Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Allergene Enthält: SULPHITE
Produktgruppe Rotwein
Restsüße 5,4 g/l