Galeria Gourmet

Gewürzdose Curry 45 g (2 Stück)

Gewürzdose Einzeln oder passend zum Edition Goumet Gewürz-Set erhältlich. Curry-Pulver Eine der bekanntesten Gewürzmischungen ist das Curry-Pulver. Europäisches Curry-Pulver oder Curry- Powder besteht meistens aus Pfeffer, Ingwer, Piment, Paprika, Nelken, Koriander, Cardamom, Bockshornklee-Samen, Muskatblüte, Zimt und Cayenne-Pfeffer. Die farbbestimmende Zutat ist Kurkuma. Die Gelbwurzel, wie Kurkuma auch genannt wird, färbt alle mit Curry gewürzten Speisen intensiv gelb. Zur Abrundung der Mischung wird häufig noch eine kleine Menge Salz zugefügt. In der internationalen Küche verwendet man das Curry-Pulver vor allem zum Würzen exotischer Reisgerichte, Fleischspeisen, Soßen und Suppen; aber auch zu Geflügel, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten passt Curry ausgezeichnet.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Hartkorn Gewürzmühle GmbH, Wallersheimer Weg 50-58, 56070 Koblenz