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Galeria Gourmet Gewürzdose Steranis ganz 16 g
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Gewürzdose Steranis ganz 16 g (2 Stück)

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Lassen Sie sich in das aromatische Reich der Gewürze und Kräuter entführen.

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Artikelbeschreibung

Gewürzdose einzeln oder passend zum Edition Gourmet Gewürz-Set erhältlich. Sternanis -Die Pflanze Das Gewürz und seine Verwendung Sternanis duftet streng nach Anis und schmeckt brennend-würzig. Es wird wie der eigentliche Anis als Backgewürz in der Küche gebraucht. Die Backwarenindustrie benötigt Sternanis ebenfalls, aber auch in der Süßwaren-, Getränke- und Kosmetikherstellung wird er häufig verwendet. Seine reizmildernden, schleimfördernden Wirkstoffe nutzt man für pharmazeutische Erzeugnisse zur Linderung von Erkrankungen der Atemwege. Geschichtliches Seit mindestens 3000 Jahren ist Sternanis in China als Heilmittel und Gewürz bekannt, wurde aber erst sehr spät nach Europa gebracht. Nach Deutschland kam er etwa um 1700 und wurde 1726 in der Apotheker-Taxe des Fürstentums Anhalt- Zerbst erstmalig erwähnt.

EAN: 4052600005523