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Moët & Chandon Grand Vintage 2012, 0,75l
Moët & Chandon
Grand Vintage 2012, 0,75l

jetzt 67,99 € ab 67,99 €

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Moët & Chandon
Grand Vintage 2012, 0,75l

Sanft – Frisch - Harmonisch

Jeder Moët & Chandon Grand Vintage stellt eine freie und persönliche Interpretation des Kellermeisters dar, die die einzigartige Qualität der Trauben eines ganz speziellen Jahres ausdrückt.

Als 74. Jahrgangschampagner des Hauses, erinnert der Grand Vintage 2012 mit einer gewissen Sanftmut und Frische an den Übergang von Frühling zu Sommer und verkörpert ein Savoir-Faire in höchster Vollendung.

Der Grand Vintage 2012 verkörpert in einzigartiger Weise den Stil der Grand Vintages von Moët & Chandon. Sein Esprit basiert auf drei essentiellen Werten:

Freiheit der Interpretation Auswahl der bemerkenswertesten Weine des Jahres Individualität des Jahrganges

Und kreiert so Champagner, die aufgrund ihrer Reife, Komplexität und Charisma herausragend sind.

Assemblage: Pinot Noir: 33% / Chardonnay: 41% / Meunier: 26% Dosage: 5 g/Liter (extra-brut) Reifezeit im Keller: Mindestens 5 Jahre Reifezeit nach der Degorgierung: Mindestens 6 Monate

  • Bezeichnung: Schaumwein aus Frankreich
  • Anbauregion: Champagne
  • Jahrgang: 2012
  • Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Achtung: Aus Gründen des Jugendschutzes verkaufen wir dieses Produkt nur an Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.
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Artikelbeschreibung

Verkostungsnotizen: Eine leichte, verlockende Farbe: Die strahlend-blassen, gelben Farbreflexe sind von grünem Schimmer durchzogen und haben eine feine anhaltende Perlage.

Ein frisches und umfassendes Bouquet: Die ersten Nuancen des Grand Vintage 2012 sind frische Blüten, welche langsam intensivere Noten von süßem Gebäck hervorbringen, welche durch Andeutungen von frischer Walnuss, Haselnuss und Zwieback betont werden. Nuancen von Aromen frischer, gereifter Früchte wie Birnen, weißen Pfirsichen und Nektarinen, begleiten diese Noten.

Die Entfaltung im Gaumen: Der erste Kontakt am Gaumen fühlt sich harmonisch, geschmeidig und fließend an. Es zeigt sich eine Struktur, welche sanft wie Cashmere ist. Die anfängliche Süße lässt dann langsam Raum für eine leicht säuerliche Textur, die eine letzte Nuance von pinker Grapefruit kreiert, welche durch Noten von Mandarine und einem Hauch Jod unterstrichen wird.

Die anfangs zarte, empfindliche Struktur verfestigt sich nach und nach und entfaltet langsam leicht bittere Aromen mit Nuancen und Noten von Steinfrüchten, wie der Pflaume.

Klima und Ernte: 2012 ist ein besonders spektakuläres und bemerkenswertes Jahr gewesen: Trotz unzähliger Hindernisse und Schwierigkeiten brachte das Jahr 2012 sehr vielversprechende Ergebnisse in der Weinproduktion. Ein eisiger Winter zu Beginn des Jahres, gefolgt von immer wiederkehrenden Frosttagen, Hagelstürmen und starken Regenfällen im Frühjahr, bis hin zu den ersten Sommermonaten, ließ anfänglich nichts Gutes verheißen. Doch die trockene Hitzeperiode, die bis in den Spätsommer anhielt, förderte den Reifungsprozess der Trauben.

Es war der August, welcher das Blatt wendete: Die Kombination des warmen und trockenen Klimas mit einer geringen Ernte (9.000 kg/ha, 40% weniger in den letzten 10 Jahren), stoppte den Krankheitsbefall der Trauben und förderte ihre Reifung. Diese wurden schließlich mit zweiwöchiger Verspätung Ende September geerntet. Mit einem Alkohol Potential von 10,6° und einem Säuregehalt von 7,8 g/L, sind die Trauben aus dem Jahr 2012 süßlicher und säurehaltiger als die der vergangenen 10 Jahren. Dieses Verhältnis erinnert stark an den Grand Vintage 2002, 1989 oder 1966 – Grand Vintages, welche wie auch der Grand Vintage 2012 für eine außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit stehen.

Wie auch bei dem Grand Vintage 2009, liegt der Fokus beim Grand Vintage 2012 nicht auf dem Chardonnay. Weine, welche insbesondere aus dunklen Trauben bestehen, sind besonders gelungen, was die Assemblage des Grand Vintage 2012 erklärt.

EAN: 3185370662076

Besondere Artikelmerkmale
Bezeichnung Schaumwein aus Frankreich
Achtung Aus Gründen des Jugendschutzes verkaufen wir dieses Produkt nur an Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.
Inhalt 0,75 l
Land Frankreich
Anbauregion Champagne
Geschmacksrichtung Extratrocken
Jahrgang 2012
Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Allergene Sulfite
Produktgruppe Schaumwein
Hersteller / Abfüller (EU) Champagne Moët & Chandon, 51333 Épernay, Frankreich
Importeur / Distributeur Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 23, 80335 München, Deutschland
Trinkreife 2019-2025+
Trinktemperatur Max. 12 °C
Trinktemperatur Min. 10 °C
Aufbewahrungs- u. Verwendungshinweise liegend, dunkel und kühl lagern, vor Erschütterungen schützen