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Artikelbeschreibung

Das Gut von PAGO de los BALDIOS, genannt „Arroyo del Caño“, streckt sich über 120 Hektar Olivenhaine, in denen ausschliesslich die Olivensorten „Arbequina“ und „Cornicabra“ angebaut werden. Es wird nach den Prinzipien der integrativen Erzeugung und der Umweltschutz bewirtschaftet, und befindet sich im Tal des Flußes „Tiétar“ in der Provinz Cáceres, mit Blick in Richtung Norden auf die Gebirgszug „Sierra de Gredos“. Rundherum wachsen Obstbäume (Kirschen und Orangen) und andere Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, sogar Tabakpflanzen sind hier zu finden. Diese Naturvielfalt in der Umwelt kontrolliert auf natürliche Weise die Ausbreitung von Mücken und andere Insekten, so dass die Oliven frei von Ungeziefer wachsen können.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE:

  • Säuregehalt extrem niedrig: 0,08%

  • Geschmack nach grünen Früchten, mit reifen Noten, mittlere Intensität, sehr angenehm und komplex.

  • Nuancen von Gras und Apfel, auf dem Mund süß mit einem Hauch von Bitterkeit und zum Schluss gemäßigt pikant.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  PAGO BALDIOS DE SAN CARLOS S.L.; 10529 Majadas, Cáceres, SPAIN  

EAN: 8437007723113

Besondere Artikelmerkmale
Produktgruppe Öl