Rum: Karibischer Lifestyle aus Sonne und Zuckerrohr

Echter Rum ist ein Symbol für karibische Lebensart und Freibeuter-Romantik. Erfahren Sie, welche Qualitäten Sie für Pina Coladas und Mojitos bevorzugen sollten und welcher Rum sich am besten pur genießt! Den milden Zuckerrohrbrand mit der Extraportion Sonne finden Sie online bei Galeria Kaufhof.

Heiße Tropensonne, weiche Süße und ein Hauch von Vanille verleihen einem guten Rum seinen unverwechselbaren Stil. Deutlich lässt sich die karibische Herkunft des Zuckerrohrbrands herausschmecken. Vom scharfen Piratenschnaps hat sich Rum zur modernen Kultspirituose entwickelt, die den sonnigen Geist der Karibik pur oder in tropischen Cocktails bis ins alte Europa trägt.

Echter Rum kommt heute wie schon in der Epoche der großen Segelschiffe aus Übersee. Original Rum und Echter Rum werden traditionell aus Melasse destilliert: Auf den Inseln und an den Küsten, wo das süße Zuckerrohr unter der Tropensonne gedeiht. Europäische Varianten wie Flensburger Rum-Verschnitt oder österreichischer Inländer-Rum enthalten nur Anteile echten Rums oder sind vollständig künstlich aromatisiert.

Rum ist eine wichtige Zutat für viele Mixgetränke. Swimming Pool, Pina Colada, Mojito und Long Island Ice Tea sind nur einige der Klassiker, in denen die karibische Spirituose eine Hauptrolle spielt. Auch, wenn die jüngeren, hellen Sorten hier bevorzugt werden, sollte der Rum zum Mixen anspruchsvolle Qualität haben. Schärfe und ein spritziger Geruch haben im Cocktail nichts zu suchen.

Die besseren, lange gereiften Rums aus alten Traditionsbrennereien sind aber viel zu schade zum Mixen. Ihre ausgesuchten Aromen genießen Sie am besten pur und entspannt im Tumbler, wo das feine Destillat sich höchstens die Gesellschaft von zwei oder drei Eiswürfeln befindet.

Aufmerksamkeit, reine Rohstoffe und viel Zeit im Eichenfass

Die Herstellung der hochwertigen Brände hat in Lateinamerika und der Karibik aber auch auf den Philippinen in Südostasien viel Tradition. Es braucht große Aufmerksamkeit, reine Rohstoffe und viel Zeit, damit der Rum seine harmonische, weiche Süße und seine goldgelbe Farbe entwickelt.

Der junge Brand verliert seine stechende Schärfe während der mehrjärigen Lagerzeit im Eichenfass. Auch die feine Vanillenote, die einen hochwertigen Rum auszeichnet, stammt aus dem Holz der Fässer. Je länger der Brand sich Zeit nehmen darf, desto harmonischer, feiner und interessanter prägen die spezifischen Noten sich aus.

Aromatische Entdeckungsreisen vom dreijährigen Blanco bis zum Rum XO

Einfach, geradlinig und rein eignet sich der bekannte, dreijährige Havana-Club Ron Blanco für fruchtige Cocktails mit sonnigem Karibikfeeling. Der edlere Havana Especial verwöhnt mit Karamellnoten, die durch das Ausflammen der Fässer noch intensiviert werden. Seine exzellentesten Qualitäten zeigt der bekannte Kubaner aus Havanna in der exklusiven und wertvollen Selección de Maestros.

Viele kleinere Brennereien auf den Inseln und dem karibischen Festland entwickeln ihre spezifischen Noten und wecken die Lust auf aromatische Entdeckungsreisen. Der zwölfjährige Ron Abuelo aus Panama verbindet Karamell und Vanille mit einem aufregenden Cocktail exotischer Früchte. Der Metusalem gehört zu den bekanntesten Rums aus der Dominikanischen Republik. Nach 15 Jahren ist er herrlich weich, cremig und reich an warmen Noten. Ebenfalls aus der Dominikanischen Republik stammt der Ron Quorhum, der 15 oder 23 Jahre in unterschiedlichen Fässern reift. So entstehen faszinierende Aromen von Rauch, Trauben, roten Beeren bis dunkler Schokolade.

XO ist das höchste Prädikat, das vom Premium-Cognac als Kennzeichnung für sehr alten Rum übernommen wurde. Ein Rum XO überrascht oft auch den Kenner mit dem Reichtum der weichen Aromen, die sich am Gaumen herrlich tief, warm und ausgewogen zu einem lebendigen Genuss steigern. Diese Qualitäten gibt es bei Destillerien wie Ron Zacapa, Ron Unhiq und anderen großen Traditionsbrennereien zu entdecken. Ein großartiges Geschenk für einen echten Liebhaber!

Bestellen Sie jungen, frischen Rum zum Mixen und exklusive Premium-Abfüllungen online: Echten Rum aus der Heimat des Zuckerrohrs finden Sie online bei Galeria Kaufhof!

20% auf Gin & Vodka! Jetzt sparen >