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Essig & Öl: So runden Sie Ihre Mahlzeiten perfekt ab

Köche verstehen sich bekanntlich oft als Künstler. Aber auch ein Künstler benötigt gutes Handwerkszeug – auf die Küche übertragen bedeutet das: die richtigen Zutaten! Denn was wäre der kulinarische Genuss ohne die besondere Note, das berauschende Finale, diesen kaum wahrnehmbaren Hauch von Extravaganz, den ein wahrer Gourmet so liebt? Diese womöglich nur einzige Zutat, die aus einem leckeren Gericht eine wahre Gaumenfreude macht?

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Wir möchten Ihnen hier zwei kleine Küchenhelfer ans Herz legen, die oft unterschätzt werden, richtig eingesetzt aber wahre Wunder vollbringen können: Essig und Öl! Das mag womöglich erst einmal banal klingen, ist es aber keineswegs. Vergessen Sie kurz Sonnenblumenöl und Branntweinessig aus dem Discounter; mit unseren speziellen Sorten verwandeln Sie auch einfache Gerichte in ein besonderes GeschmackserlebnisEntdecken Sie hier im Kaufhof Gourmet-Shop unser großes Angebot an Essig und Ölen, mit denen Sie Ihre Speisen verfeinern und aromatisch abrunden können.

Fruchtig, pikant oder sogar rauchig: So vielseitig sind Essig & Öl

Dass Essig mehr als nur Beigabe zum Salat sein kann, ist hinlänglich bekannt. Längst bieten ausgesuchte Hersteller auch lange gelagerten Essig an, der durch feinste Geschmacksnoten und tolle Aromen überzeugt. Die italienische Provinz Modena gilt als Zentrum der Herstellung von Balsamessig. Dort ansässig ist auch die Firma Giuseppe Giusti, deren Aceto Balsamico Sie bei uns im Shop in verschiedenen Ausführungen finden: Das speziell zur 400-Jahres-Feier des Unternehmens kreierte Balsamico beispielsweise wurde stolze 15 Jahre lang gelagert und rundet mit seinem einzigartigen Aroma Pasta, Fleisch und auch Desserts perfekt ab!

Zudem haben wir für Sie auch die beliebte Crema die Aceto Balsamico desselben Herstellers im Angebot. Die Crema besteht aus eingekochtem Balsamessig, zu dem weitere Fruchtnoten wie beispielsweise Feige oder Granatapfel hinzugefügt werden. Das macht sie in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar! Die Franzosen von A L’Olivier setzen ebenfalls voll auf Frucht: Entdecken Sie die verschiedenen Essigsorten mit einem besonders hohen Anteil an Mango, Passionsfrucht oder Johannisbeeren, die das Essig zu einem kleinen Aromawunder machen. Jede Sorte von A L’Olivier passt dabei hervorragend zu einem anderen Gericht – probieren Sie also einfach aus, womit Sie Fisch, Fleisch oder scharfe Speisen verfeinern möchten.

Einzigartige Geschmackserlebnisse versprechen auch die Essigzubereitungen von PGM Piazza! Deren Einsatzgebiet erstreckt sich von der Verfeinerung herzhafter Speisen über Dressing zum Salat bis hin zum Mixen eines Aperitifs oder Longdrinks! Möglich wird das wiederum durch ausgesuchte Früchte, die dem Essig die besondere Note geben. Dass aus Italien nicht nur hervorragendes Balsamico-Essig kommt, sondern auch exquisites Olivenöl, beweist Tenuta Sant’Ilario. Hier erhalten Sie raffiniert abgerundetes Olivenöl mit Trüffeln oder Rosmarin, das hervorragend mit den unterschiedlichsten Speisen harmoniert! Das Picual Olivenöl von OMED wurde mehrfach prämiert und unter anderem von der Stiftung Warentest und dem Magazin Der Feinschmecker ausgezeichnet. Die Andalusier bieten aber noch weitere tolle Sorten an – darunter sogar eine mit Olivenkernen geräucherte Variante, die leichte Vanille- und Karamelnoten enthält.

Schauen Sie sich in Ruhe in unserem Shop um und finden Sie genau das richtige Essig und ÖL für Ihren Geschmack! Sei es zum Abschmecken, Anrichten oder Verfeinern – Sie werden zukünftig nicht mehr ohne auskommen wollen!

Darf es auch etwas mehr sein?

Alle Produkte werden bei uns im Online-Shop in unterschiedlichen Größen angeboten. Das feine gelagerte Essig von Guiseppe Giusti wird naturgemäß in eine kleinere Flasche abgefüllt als beispielsweise das griechische Olivenöl von LAKUDIA, das Sie bei uns auch im handlichen 5L-Kanister bekommen können, wenn Sie denn möchten – ein hervorragendes Öl für den Kochalltag, mit dem Sie garantiert nichts falsch machen. Halten Sie es damit wie mit Wein: Haben Sie einfach stets mindestens zwei Sorten davon im Haus! Den richtig guten Tropfen für besondere Anlässe – und etwas für den Alltag.