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Kaffee

Kaffee: der tägliche Bohnen-Genuss

Ohne Kaffee dreht sich an vielen Orten gar nichts. Lesen Sie, wie unterschiedlich verschiedene Typen von Kaffeetrinkern den täglichen Genuss pflegen! Erfahren Sie die Unterschiede zwischen den verbreiteten Sorten Robusta und Arabica und bestellen Sie hochwertigen Kaffee und Espresso bei GALERIA Kaufhof einfach online!

Kaffee ist ein edles Genussmittel und außerdem für viele eine Voraussetzung, um einen anstrengenden Tag gut zu überstehen. In manchen Büros fließt er täglich kannenweise. Bei anderen bewussten Genießern gehört er in kleinen Dosen als exquisiter Espresso am Nachmittag zum Entspannungsritual. Eine Woche ohne Kaffee möchten sich viele Leute in unserem Land gar nicht vorstellen.

Dabei gibt es viele gute Gründe für das Prinzip "Klasse statt Masse". Wer auf feine Aromen und vielfältige Nuancen Wert legt, sollte sich für reine Arabica-Bohnen entscheiden. Der Anbau der Arabica ist relativ schwierig und nur in hohen Lagen möglich. Im Geschmack ist die Sorte mild, vielfältig und angenehm. Ihre Konkurrentin Robusta wächst auch in tieferen Lagen und bringt sichere Erträge. Ihr Koffeingehalt ist höher. Dadurch ist sie ein effektiverer Wachmacher aber auch weniger verträglich für den Kreislauf. Spürbar ist auch der höhere Säureanteil von Robusta, der sich vor allem bei einer schnellen und kostengünstigen Röstung unangenehm bemerkbar machen kann. Insgesamt kann das Aroma der Robusta mit Arabica nicht ganz mithalten.

Damit die Tasse Kaffee oder der Espresso ein leichter und verträglicher Genuss ist, sollten Sie auf die Qualität der Kaffeebohnen und auch auf eine möglichst schonende Röstung achten. Vielen Genießern ist außerdem eine bewusste, nachhaltige und anspruchsvolle Herstellung wichtig, die dem hohen Genuss, den wir mit der täglichen Tasse Kaffee verbinden, Rechnung trägt.

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