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Rotweine aus aller Welt: Auf den Genuss!

Die Geschichte des roten Rebensafts geht sehr weit zurück in die Vergangenheit der Menschheit. Bereits in der Zeit vor Christi Geburt erfreute sich Rotwein großer Beliebtheit.

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Hippokrates, der berühmteste Arzt der Antike, maß dem Wein gar eine medizinische Wirkung zu. Und auch im aufkommenden Christentum bekam der Genuss von Wein rituellen Charakter und bis heute nimmt dieser ganz besondere Saft eine wichtige Rolle in der Kirche ein. 

Wie auch immer man die Geschichte des Weingenusses betrachten will, eines ist jedenfalls sicher: Rotwein ist ein einzigartiger Genuss, passt als Tafelwein ebenso gut zu Fleisch wie zu Fisch und macht aus jedem Essen einen echten Festtagsschmaus. So finden anspruchsvolle Rotweinliebhaber bei Galeria Kaufhof viele edle Rotweine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Chile, Portugal, Spanien, Südafrika und weiteren Ländern. Im Online-Shop sind natürlich alle beliebten Wein- und Rebsorten wie Barolo, Dornfelder, Primitivo, Merlot, Montepulciano oder Bordeaux vertreten.

Weine für jeden Anlass und jeden Geschmack

Gehören Sie zu den Menschen, die nach einem stressigen Tag mit einem guten Glas Rotwein vorm heimischen Kamin zur Ruhe kommen? Oder genießen Sie en Wein am liebsten nach französischer Lebensart in Kombination mit köstlichem Käse und ofenfrischem Baguette? Oder servieren Sie Ihren Gästen gern einen guten Tropfen zum festlichen Dinner? Ob trocken, halbtrocken oder lieblich: Für jeden Anspruch und jeden Geschmack gibt es den entsprechenden Rotwein - von der Edelrebsorte Cabernet Sauvignon über französische Rotweine wie Bordeaux & Co., italienischen Rotwein wie dem Montepulciano, spanischen Rotwein wie den schweren Rioja bis zum Spätburgunder, der auch zur Herstellung einiger Champagner-Sorten verwendet wird. All diese Sorten, Reben und Geschmacksrichtungen finden Sie natürlich im großen Online-Shop von Galeria Kaufhof. Hier können Sie sich online intensiv über die verschiedenen Weine informieren. Testen Sie doch auch einmal unser "Weinquintett" in dem von wahren Kennern ausgesuchte Spitzenweine präsentiert werden.

Wann darf ein Rotwein trocken genannt werden?

Damit ein Rotwein trocken genannt werden darf, muss er bestimmte Bedingungen erfüllen. Er darf beispielsweise die zugelassene Höchstgrenze für den Restzuckergehalt nicht überschreiten, die bei trockenen Weinen bei 9 g/Liter liegt. Das bedeutet, dass der Gärprozess, bei dem sich der Zucker in Alkohol verwandelt, nicht unterbrochen werden darf. Was zu einem ausgewogenen, harmonischen Tropfen führt.

Ob ein Rotwein trocken oder lieblich oder süß schmeckt, hängt allerdings von weiteren Faktoren ab, da die sensorische Geschmackswahrnehmung trotz der streng vorgegebenen Mengen des Zuckergehalts sehr unterschiedlich ausfallen kann. Einerseits, weil der Geschmack rein subjektiven, individuellen Empfindungen unterliegt. Und andererseits, weil die Wahrnehmung der Süße auch durch den Alkohol- und Säuregehalt beeinflusst wird.

So kann ein trockener Roter eher süßlich wirken, wenn er über sehr wenig Säure verfügt, während ein lieblicher Rotwein trocken schmecken kann, sofern er einen hohen und entsprechend kräftigen Säuregehalt aufweist. Grundsätzlich gilt nämlich: Je weniger Säure, desto süßer der Geschmack.

Aus welchen Rebsorten ist Rotwein trocken erhältlich?

Je nach Weinland und Anbaugebiet werden ganz bestimmte Rebsorten bevorzugt und angebaut, um einen Rotwein trocken auszubauen. Zum Beispiel:

  • Italien: Sangiovese, Primitivo, Merlot, Barbera, Nebbiolo, Canaiolo, Montepulciano, Malvesia nera, Nero d'Avola, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Negroamaro u. a.
  • Frankreich: Pinot noir (Spätburgunder), Grenache, Syrah (Shiraz), Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère, Cinsault, Mourvèdre, Carignan u. a.
  • Spanien: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Tinta de Toro, Carinena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Mazuelo, Cencibel u. a.
  • Deutschland: Spätburgunder (Pinot noir), Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser, Dornfelder, Dunkelfelder, Lemberger, St. Laurent, Frühburgunder, Cabernet Dorsa, Trollinger
  • Südafrika: Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Cabernet Franc, Ruby Cabernet, Malbec, Tinta Barocca
  • Australien: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
  • USA (Kalifornien): Zinfandel, Carignan, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Argentinien: Malbec, Cabernet Sauvignon
  • Portugal: Tinta Roriz, Tinta barocca, Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Trincadeira Preta u. a.
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Carmenère, Malbec
  • Österreich: Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent

Auch aus Brasilien, Neuseeland, Bulgarien, Griechenland, Ungarn, Uruguay sowie der Türkei können Sie erlesenen Rotwein trocken genießen. Lassen Sie sich im Weinhandel von Galeria Kaufhof inspirieren!

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