Syrah – die rote Edelrebe, die regelrecht im Trend ist!

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Aus gutem Grund ist die rote Rebsorte Syrah eine Rotweinsorte, die sich stetig wachsender Beliebtheit erfreut und in immer mehr Weinbauländern zu finden ist.

So hat die französische Edelrebe, die eine natürliche Kreuzung der Sorten Dureza und Mondeuse Blanche ist und ursprünglich aus dem Rhônetal kommt, im Laufe ihrer Erfolgsgeschichte immer mehr Länder erobert: Von Australien über Südafrika bis nach Kanada und Amerika.

Kurzum: Weine aus schwarzen Syrah Trauben überzeugen Weinliebhaber in aller Welt und sollten in keinem Weinkeller fehlen.

Gut zu wissen: Bei der kalifornischen Rebsorte namens Petite Sirah handelt es sich nicht um Syrah, sondern um eine Kreuzung dieser Rebe mit Peloursin.

Wo werden Syrah Reben angebaut?

Neben ihrem Herkunftsland haben mittlerweile viele weitere Weinländer das Potential der Syrah Traube entdeckt. So ist die Sorte nicht nur in Frankreich, Italien und Spanien zu finden, sondern auch außerhalb Europas in Südafrika, Chile und den USA.

In vielen Weinregionen ist Syrah allerdings unter dem Namen Shiraz bekannt. Auch die Bezeichnung Balsamia ist in einigen Gegenden gebräuchlich.

Was macht Syrah Rotweine besonders?

Syrah Rotweine verfügen in der Regel über ein kräftiges Johannisbeer-Aroma und einen hohen Tanningehalt, was die perfekte Basis für den Ausbau im Holzfass bietet und eine gute Lagerfähigkeit garantiert.

Farblich präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Dunkelrot und entfaltet bereits beim ersten Kosten seine sinnliche Kraft.

Da junge Syrah Weine meist ganz anders schmecken als die älteren, ist eine große Geschmacksvielfalt gegeben: Von fruchtigen Aromen wie Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Pflaumen bis hin zu dunkleren Tönen wie Teer, Trüffel, Wild und Schokolade. Auch Noten von frisch gemahlenem Pfeffer, Nelken und anderen Gewürzen sowie florale Düfte von Veilchen und Rosen sind bei so manchem guten Tropfen wahrnehmbar.

Fazit: Ein guter Syrah Rotwein ist so aromatisch wie ein Burgunder und präsentiert sich so farb-, extrakt- und tanninreich wie ein Bordeaux. Insofern ist es kein Wunder, dass die schwarzen Trauben nicht nur sortenrein ausgebaut, sondern auch zum Verbessern anderer Weine genutzt werden.

Mit welchen Rebsorten wird Syrah verschnitten?

Syrah eignet sich für die verschiedensten Rebsorten als Verschnittpartner. Zum Beispiel für internationale Reben wie Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot, italienische Sorten wie Sangiovese und Barbera, typisch französische Sorten wie Mourvèdre und Cinsault oder für die kalifornische Rebsorte Zinfandel.

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