Backformen: Springform, Kasten und Gugelhupf

Mit der richtigen Ausrüstung ist das Kuchenbacken viel mehr Freude als Arbeit. Besonders, wenn die Kinder mit Hand anlegen. Dazu gehören schöne Backformen, mit denen einfache und komplizierte Backwerke verlässlich gelingen. Lesen Sie, worauf es am meisten ankommt. Große und kleine Backformen bestellen Sie bei Galeria Kaufhof online.

Backformen gehören in den Haushalt, wenn Ihnen Kuchen selbstgemacht am besten schmeckt. Dabei ist der Clou an einer Backform eigentlich gar nicht, dass sich der Kuchen darin gut backen lässt. Die Schwierigkeit besteht vielmehr darin, ihn hinterher in voller Schönheit aus dem Backgeschirr auf den Tisch zu bringen.

Dafür gibt es traditionelle Mittel wie die Springform: Die einfache, runde Tortenform mit cleverer Funktion. Ihr Rahmen lässt sich öffnen und vom Boden lösen. So holen sie den fertigen Kuchen oder den Tortenboden zur Weiterverarbeitung aus dem Ofen, ohne ihn zu zerbrechen.

Noch einfacher funktionieren die Kastenform und die Gugelhupf-Backform. Die klassischen, einfachen Backhilfen sollten nach dem Backen ein wenig abkühlen, damit das noch weiche Backwerk sich setzen und eine festere Konsistenz annehmen kann. Dann wird der Kuchen einfach gestürzt. Der Aschkuchen aus dem Kasten lässt sich toll mit einer feinen Glasur und Zutaten nach Wahl dekorieren. In der kranzförmigen Gugelhupfform entstehen auch ganz ohne Dekoration sehr schöne Kuchen.

Die Kuchenbäckerei ist eröffnet

Backformen bestehen heute meist aus Aluminium oder Stahlblech und sind antihaftbeschichtet. So löst sich der Kuchen besonders leicht aus der Form. Damit wird das Risiko deutlich kleiner, dass der frische, herrlich duftende Nusskuchen zur Hälfte in der Backform hängen bleibt.

Moderne Backformen aus Silikon punkten mit überzeugenden Eigenschaften. Sie sind sehr hitzebeständig. Auch ohne starkes Einfetten haftet das Backwerk kaum an der Oberfläche. Und die biegsame Konsistenz macht es leicht, die duftenden Kreationen herauszulösen.

Gönnen Sie sich auch das ausgelassene Backvergnügen im Team mit aufgeweckten Kindern! Für die Kleinsten sind Ausstecher für Kekse, Plätzchen und Weihnachtsgebäck schon ein großartiger Spaß. Besonders, wenn es daran geht, die Teigschüssel auszuschlecken.

Und wenn die Größeren sich selbst als Konditoren beweisen möchten, entstehen mit Napfkuchenförmchen königliche Muffinkreationen. Verwenden Sie dafür kleine Einzelformen oder gleich das große Napfkuchen-Blech, das 12 der duftigen Leckerbissen auf einmal in den Ofen wandern lässt. Mit Begeisterung experimentieren Kinder mit unterschiedlichen Teigsorten, tollen Füllungen und herrlichen Dekorationen! Die Kuchenbäckerei ist eröffnet und die schönsten Backformen von WMF, Kaiser und Dr. Oetker finden Sie online bei Galeria Kaufhof.

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