So hilft die Küchenmaschine im Alltag

Eine Küchenmaschine ist mit ihren zahlreichen Funktionen ein echtes Allround-Talent in Ihrer Küche. Je nach Ausstattung unterstützt Sie der elektronische Küchenhelfer zum Beispiel beim klassischen Zerkleinern, Braten, übernimmt verschiedene Arbeitsschritte während des Backens oder kocht so gut wie selbstständig. Moderne All-in-one-Küchenmaschinen mit integrierter Waage und Kochfunktion nehmen Ihnen auf Wunsch fast alle Aufgaben ab und leiten Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung selbst von komplizierten Gerichten. Damit wird Kochen zum Kinderspiel!

Eine Küchenmaschine ist für Kocheinsteiger ebenso nützlich wie für langjährige Küchenprofis. Sie werden begeistert sein, wenn Sie sehen, was eine Küchenmaschine kann! Die folgende Tabelle gibt Ihnen einen groben Überblick über die Aufgaben, die Ihnen die verschiedenen Küchenmaschinen-Modelle in unterschiedlichen Anwendungsbereichen abnehmen:

  Kochen Braten Backen Zerkleinern Pürieren Entsaften & Mixen
Klassische Küchenmaschine z. B. Pasta- und Pizzateig-Herstellung z. B. mit praktischer Fleischwolf-Funktion für frisches Hackfleisch Teig kneten Gemüse hacken, schneiden, raspeln, häckseln, reiben etc. z. B. Babybrei pürieren, Pesto- oder Eisherstellung z. B. für Smoothies, Zitronen- und O-Saft, Milchshakes
All-in-one Küchen-Komplettlösung Kochen, Dünsten, Dämpfen, Pochieren, Garen, Pastateig, Pasta formen Braten, Schmoren Teig kneten Gemüse hacken, schneiden, raspeln, häckseln, reiben etc. z. B. Babybrei pürieren, Pesto- oder Eisherstellung z. B. für Smoothies, Zitronen- und O-Saft pressen, Milchshake
Multikocher Dünsten, Dämpfen, Garen - Backen - - -
Brotbackautomat - - Teig kneten, Backen - - -



Mit der Küchenmaschine kochen – ein Kinderspiel

Möchten Sie Ihre Freunde und Familie mit etwas Besonderen überraschen? Wie wäre es mit selbst gemachten Nudeln wie vom Lieblingsitaliener? Mit einer Küchenmaschine gelingt Ihnen Nudelteig dank der Knetfunktion wie von Zauberhand. Zwischen 1,5 und 2 kg Teig können Sie mit den meisten Küchenmaschinen verarbeiten.

Das Teigkneten übernimmt dabei der fleißige Küchenhelfer für Sie. Beachten Sie: Die Küchenmaschine sollte eine Leistung von mindestens 1.000 Watt haben, um auch größere Teigmengen, wie für mehrere Bleche Pizza, verarbeiten zu können.

Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Ein All-in-one-Gerät ist eine Küchenmaschine, die auch kochen kann. Sie brauchen lediglich die frischen Zutaten und Gewürze zu besorgen, die Multifunktions-Küchenmaschine erledigt den Rest. Sie hackt, schneidet, püriert, wendet und rührt, knetet und emulgiert und gart auf Knopfdruck.

Rezeptvielfalt zum Probieren: Zu vielen Küchenmaschinen sind DVDs, Smartphone-Apps oder Kochbücher erhältlich, die eine bunte Auswahl an verschiedenen Rezepten bieten. Damit ist Langeweile am Esstisch gegessen!

So einfach kochen Sie mit einem Multifunktions-Gerät

Schnell nach Feierabend ein gesundes Gericht zaubern – mit einem All-in-one-Gerät ist das kein Problem. Ein Beispiel: Haben Sie Appetit auf leichtes Hühnerragout mit knackiger Paprika? Bestücken Sie die Maschine mit den jeweils empfohlenen Messern und befolgen Sie die Arbeitsschritte im Rezept. Die Maschine schmort und wendet die Hähnchenbrust selbstständig, sodass sie von allen Seiten gleichmäßig bräunt. Mit dem integrierten Dampfgarer bleibt die Paprika knackig und voller Vitamine. Selbst Nudeln bereiten Sie mit dem passenden Nudelaufsatz im Handumdrehen frisch zu. Dank intelligenter Funktionen wie einem Timer können Sie sich in der Zwischenzeit anderen Aufgaben im Haushalt widmen – oder einfach entspannen. Das ist gesund und schmeckt der ganzen Familie – ohne viel Aufwand. Die Universal-Küchenmaschine können Sie je nach Bedürfnis mit den passenden Aufsätzen, Messern und Extras ausstatten.

Wie bereite ich frisches Fleisch in der Küchenmaschine zu?

Tatkräftige Unterstützung bekommen Sie auch in der Fleischzubereitung. Zum Beispiel lassen sich hochwertige Küchenmaschinen mit Schwenkarm und einem Aufsatz zu einem Fleischwolf umfunktionieren. Frische garantiert: Eines ist sicher – frischeres Hackfleisch bekommen Sie selbst beim Metzger nicht. Das ist übrigens auch ein wichtiger Gesundheitsaspekt, da gehacktes Fleisch bekanntlich schnell verderblich ist. Das Fleisch selbst lässt sich pochieren für einen besonders zarten Genuss oder sogar maschinell anbraten. Der KitchenAid Artisan Cook Processor beispielsweise heizt auf 140 °C auf und sorgt so für köstliche Röstaromen wie bei der Zubereitung in der Pfanne. Dabei wendet er das Fleisch automatisch, sodass Ihnen nichts anbrät. Geeignete Modelle für die Fleischzubereitung:

  • Hochwertige Küchenmaschine mit Fleischwolf
  • Küchenmaschine mit Kochfunktion zum Pochieren
  • All-in-one-Küchenmaschine KitchenAid Artisan mit Bratfunktion

Küchenmaschine zum Backen: Brotbackautomaten und Multikocher

Eine Küchenmaschine ist zum Backen ideal – und zwar bereits bei der Teigzubereitung: Mit einer Küchenmaschine Brotteig herzustellen, ist ein wahres Kinderspiel. Auch andere Teigsorten wie ein Mürbeteig gelingen im Handumdrehen.

Gut zu wissen: Die meisten Küchenmaschinen verfügen über voreingestellte Programme für zum Beispiel Brot-, Hefe-, und Rührteig, die den gewünschten Teig mit der nötigen Kraft kneten.

Das Backen selbst übernimmt ein Brotbackautomat oder ein Multikocher. Freuen Sie sich nach dem Aufstehen auf frisch gebackenes Brot! Hochwertige Brotbackautomaten sind mit einer „Guten-Morgen-Funktion“ ausgestattet, die dank integriertem Timer das Brot zum gewünschten Zeitpunkt zubereiten. Darüber hinaus können Sie häufig verschiedene Größen für das Brot auswählen (meistens 450 Gramm oder 750 Gramm) und den Bräunungsgrad bestimmen.

Zerkleinern mit der Küchenmaschine

Mit einem Durchlaufschnitzler können Sie spielend leicht zerkleinern. Sie wollen Möhren fein oder grob raspeln, Gurken schneiden oder Bratkartoffeln reiben? Kein Problem! Mit dem passenden Aufsatz ist es sogar möglich, Gemüse zu würfeln. Haben Sie Lust auf selbst gemachte Pommes? Einige Modelle sind mit einer Pommes-Frites-Scheibe für dicke Kartoffelstreifen ausgerüstet.

So entsaften und mixen Sie mit der Küchenmaschine

Küchenmaschine und Mixer in einem? Das ist bei allen Modellen der Fall. Ein Aufsatz-Behälter macht die Maschine zum Standmixer. Sie kann aber noch mehr: In der Grundausstattung sind meistens bereits Zitruspressen-Aufsatz und Entsafter enthalten. Möchten Sie vitaminreiche Smoothies herstellen, achten Sie auf eine besonders große Einfüllöffnung. Damit ist das Vorschneiden von Obst und Gemüse überflüssig. So starten Sie fit in den Tag!

Pürieren mit der Küchenmaschine – selbst gemachtes Eis und Babynahrung

Anstatt mit dem Pürierstab die Zutaten im Handbetrieb zu pürieren, übernimmt eine Küchenmaschine diese Aufgabe für Sie. Während die Maschine einen leckeren Babybrei zubereitet, können Sie sich in Ruhe um die Familie kümmern. Auch cremiges Eis lässt sich in der Küchenmaschine selber machen. Einige Küchenmaschinen bieten zu diesem Zweck zusätzliche Aufsätze. Zum Beispiel gibt es für den KitchenAid Artisan einen Ice Maker, eine Rührschüssel zum Vorkühlen. So funktionieren Kochen, Backen und viele weitere Küchenaufgaben fast wie von selbst. Probieren Sie es aus! Finden Sie hier Rezeptideen zum Kochen mit der Küchenmaschine.