Grillzubehör: Am Rost richtig ausgerüstet

Aus dem Grillen muss niemand eine Wissenschaft machen. Doch wenn feine Delikatessen am Rost perfekt gelingen sollen, ist ein Minimum an Grillzubehör notwendig. Lesen Sie, welche Accessoires der Maestro nie aus der Hand legt und worauf Sie durchaus verzichten können. Grillzubehör bei Galeria Kaufhof!

Wer vom Rost nur das Beste will, sollte mit dem richtigen Werkzeug arbeiten. Das gilt für den hochwertigen Holzkohlegrill bzw. den Elektro- oder Gasgrill. Und es gilt ebenfalls für das Grillzubehör, damit sich Steaks, Bratwürste, Fisch, Gemüse und Meeresfrüchte über konstanter Hitze in aromatische Delikatessen verwandeln.

Zum wichtigsten Zubehör wählen Barbecue-Profis die Grillzange. Auflegen, wenden, warmhalten und servieren: Das sind die wichtigsten Aufgaben am Rost - und die machen sich nicht so gut mit den Fingerspitzen. Eine gute Zange lässt sich sicher halten. Dünne Drahtgestelle sind nicht griffig genug, um starke Steaks und empfindliche Delikatessen sicher über der Glut zu bewegen. Die Zange sollte mühelos schließen und das Grillgut so fest halten, dass es nicht aus ihrer Umklammerung rutschen kann.

Gute Dienste leistet der Wender, wenn Speisen zu empfindlich und zu weich sind, um mit der Zange angehoben zu werden. Typischerweise sind das selbstgemachte Burger. Aber auch bei Gemüse, Grillkäse und Fischfilet sollte der Wender bereitliegen.

Die Grillgabel ist Bestandteil des klassischen Grillbestecks. Allerdings kommt sie erst nach dem Garen zum Einsatz und auch dann eher selten. Sie wird vor allem beim Zerteilen großer Stücke gebraucht. Dagegen würde es keinem erfahrenen Barbecue-Profi einfallen, beim Wenden Löcher ins feine Fleisch zu stechen! Dadurch würde wertvoller Saft austreten.

Grillspieße sind eine willkommene Ergänzung, um Spezialitäten wie das echte kaukasische Schaschlik, einen tollen Gemüsespieß mit Garnelen oder andere Delikatessen zu rösten. Für lockeres und empfindliches Grillgut sollten zudem Fischgitter und Gemüsehalter im Haus sein. So lassen sich lockere Gemüsesorten und frischer Fisch ohne Schwierigkeiten über die Glut bringen und wenden, ohne zu zerfallen. Für das perfekte Raucharoma mit Gas und Strom sorgt schließlich die clevere Räucherbox, befüllt mit ausgewählten Spänen von Buche, Hickory oder anderem aromatischen Holz.

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Auch vor und neben dem Grill gibt es eine Reihe von Accessoires, die bei keiner Gartenparty fehlen sollten. Für den einfachen und schnellen Start mit Holzkohle empfiehlt sich der Anzündekamin. Das schmale, hohe Metallgefäß lässt sich mit Grillanzünder und Kohle befüllen und sorgt durch die aufrechte Form für optimalen Durchzug und eine schöne, gleichmäßige Glut. Die hitzebeständigen Handschuhe sind dann gefragt, wenn Sie den Inhalt des Anzündekamins in die Schale umfüllen. Auch beim Einstellen oder Verrücken eines heißen Grills leisten die hitzefesten Handschuhe gute Dienste.

Die Bürste ist ein unverzichtbares Grillzubehör, um den abgekühlten Rost wieder blank zu bekommen. Nach dem Reinigen ist das schöne Gerät schließlich unter einer passenden Grill-Abdeckhaube gut verwahrt und bereit für den nächsten Einsatz.

Nichts vergessen? Doch, natürlich! Damit jeder auf den ersten Blick erkennt, wer am Grill das Zepter oder in diesem Fall die Zange schwingt, trägt der Maestro seine Lieblingsschürze. Die bewahrt die Festgarderobe außerdem vor Fettspritzern und Brandlöchern. Dieses hochwertige Grillzubehör und noch mehr erwartet Sie von renommierten Marken wie Weber Grill, Roesle und anderen bei Galeria Kaufhof!

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