Topfdeckel: Für jedes Töpfchen der Richtige

Der beste Topf ist ohne Deckel nur halb so viel wert. Lesen Sie hier, was einen guten Deckel ausmacht und erfahren Sie, was in der Profiküche ausschließlich zum Einsatz kommt! Einzelstücke und komplette Sets von WMF, Fissler, Silit und anderen Spitzenmarken finden Sie bei Galeria Kaufhof!

Dass auf jeden Topf ein Deckel passt, ist eine bekannte Tatsache. Den passenden zu finden, sei es, weil das Original beschädigt ist oder ein schöner Topf ohne Deckel in Ihre Küche kam, ist schon schwieriger. Doch ein tolles Kochgeschirr ist nur halb so viel wert, wenn der Topfdeckel fehlt.

Topf und Deckel passen gut zusammen, wenn der Letztere richtig dicht schließt. Nur dann hält er die Hitze im Inneren und spart damit messbar Energie. Auch schonende Garmethoden wie Dampfgaren oder Dünsten sind nur im geschlossenem Zustand möglich. Sonst verteilt sich der wertvolle Dampf ungenutzt in der Küche.

Hochwertige Topfsets zeichnen sich deshalb nicht nur durch massive Materialien und hochentwickelte, stark wärmeleitende Topfböden aus. Sie besitzen auch sehr genau gearbeitete Topfdeckel, die das Gargut dicht im Inneren einschließen.

Das richtige Material für Ihren Küchenstil

Moderne Modelle sind häufig aus Glas. Das gewährt schöne Einblicke in die sich entwickelnden Zutaten. Zugleich besitzt ein massiver Glasdeckel ein gutes Gewicht und schließt damit auch gut dicht ab. Im hektischen Küchenalltag kann so ein Teil aber leicht von der Tischkante fallen. Ein gläserner Topfdeckel übersteht das in der Regel nicht unbeschadet. In Profiküchen finden Sie deshalb nur massive Teile aus Metall.

Auch die Griffe spielen eine wichtige Rolle bei der täglichen Handhabung. Kunststoff können Sie mit bloßen Händen fassen, auch wenn das Nudelwasser im Topf sprudelnd kocht. Allerdings sind Kunststoffgriffe weniger beständig, als vernietete Metallgriffe. Profiserien bauen auch an dieser Stelle auf simple und robuste Lösungen. Griffe aus Vollmetall überstehen auch Jahrzehnte harter Küchenarbeit ohne größere Spuren. Den Topfdeckel aus Edelstahl mit vernietetem Metallgriff können Sie zudem ohne Bedenken auch in den heißen Backofen stellen.

Wählen Sie nach Ihrem Geschmack aus einer großen Auswahl: Ersatzdeckel zum nachbestellen und natürlich komplette Sets mit Topf und Deckel finden Sie von Topmarken wie Fissler, WMF, Silit, Le Creuset und anderen bei Galeria Kaufhof!

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